Kalitegaz E6352D Elektrikli Dijital Kontrol Pizza Fırını, Derin Model, Çift Katlı

Kalitegaz E6352D, derin model gövdeli çift katlı elektrikli pizza fırınıdır. İki bağımsız dijital kontrol paneline sahip fırın, 72x108 cm geniş pişirme alanında toplam 12 adet (6+6) Ø35 cm büyük boy pizzanın eşzamanlı pişirilmesine olanak tanır. Yüksek kapasiteli büyük boy pizza üretimi gerektiren işletmeler için serinin en güçlü modelidir. Zincir restoranlar ve yoğun catering operasyonları için maksimum üretim hızı sunar.

Teknik Özellikler

• Pişirme Alanı (GxD, kat başına): 72x108 cm
• Pişirme Kapasitesi: 6+6 adet Ø35 cm pizza (toplam 12 pizza)
• İç Ölçü (Pişirme Bölmesi, kat başına): 720x1080x130 mm
• Ebat (GxDxY) – Dış Ölçüler: 1110x1260x750 mm
• Voltaj: 400V
• Güç: 15.6 kW
• Ağırlık: 225 kg

Kalitegaz E6352D, tek katlı E6351D modelinin çift katlı versiyonu olarak, her iki pişirme bölmesinde de 720x1080x130 mm geniş iç hacim ve bağımsız dijital kontrol sunar. Alt ve üst kat ayrı ayrı sıcaklık ve süre ayarı yapılabildiğinden, farklı pişirme profilleri gerektiren büyük boy pizza siparişleri tek cihazda eşzamanlı karşılanabilir. Toplamda 12 adet Ø35 cm pizzanın aynı anda pişirilebilmesi, bu ürün grubundaki en yüksek üretim kapasitesini temsil eder ve yoğun sipariş dönemlerinde bekleme sürelerini önemli ölçüde kısaltır. 15.6 kW toplam güç tüketimi ve 400V trifaze bağlantısıyla çalışan fırın, 1110x1260x750 mm dış ölçüleri ve 225 kg ağırlığıyla serinin en büyük ve en ağır modelidir; bu nedenle kurulum öncesinde mutfak zemin ve elektrik altyapısının uygunluğunun kontrol edilmesi önerilir. Restoran zincirleri, büyük ölçekli pizzacılar, otel mutfakları ve yüksek hacimli catering firmaları için, büyük çaplı pizza üretiminde zemin alanından tasarruf ederken kapasiteyi maksimize etmek isteyen işletmelere idealdir. Dijital kontrol panellerinin sunduğu tekrarlanabilir ayarlar, personel bağımsız standart pişirme kalitesi sağlar. Paslanmaz çelik gövdesi ve güçlü izolasyon yapısı, sürekli yüksek sıcaklıkta çalışan yoğun mutfak ortamlarına dayanıklı şekilde tasarlanmıştır. Kalitegaz güvencesiyle sunulan bu üst segment model, büyük boy pizza üretiminde maksimum verim arayan profesyonel işletmeler için teknik servis desteğiyle güvenilir bir yatırımdır. Yüksek üretim kapasitesi sayesinde yoğun akşam servislerinde bile sipariş gecikmesi yaşanmadan çalışılabilir.