Kalitegaz WC1270G Wok Ocak, Gazlı

Kalitegaz WC1270G wok ocak, 1200 mm genişliğinde yüksek ısı gücüyle Uzak Doğu mutfağı ve hızlı ateşte pişirme teknikleri için özel olarak tasarlanmış gazlı bir pişirme ünitesidir. 31,5 kW'lık güçlü brülör yapısı, wok tavasında gerekli yüksek ve ani ısıyı sağlayarak malzemelerin lezzetini ve dokusunu koruyacak şekilde hızlı pişirilmesine olanak tanır. Sağlam ve ağır gövdesi yoğun mutfak temposuna dayanıklıdır.

Teknik Özellikler

• Ebat (GxDxY): 1200x700x290 mm
• Gaz Debisi: 5,712 m³/h
• Gaz Tüketimi (LPG): 1,710 kg/h
• Güç: 31,5 kW
• Ağırlık: 83 kg

WC1270G, Kalitegaz wok ocak serisinin geniş gövdeli modeli olarak 1200x700x290 mm ölçüleriyle profesyonel mutfaklarda geniş bir çalışma alanı sunar. 31,5 kW toplam güç, saatte 5,712 m³ gaz debisi ve 1,710 kg/h LPG tüketim değerleriyle wok pişirme tekniğinin gerektirdiği yüksek ve hızlı ısıyı üretir; bu sayede sebze, et ve deniz ürünleri kısa sürede yüksek ateşte pişirilebilir. 83 kg ağırlığındaki kalın paslanmaz çelik gövde, yoğun ve sürekli kullanılan Uzak Doğu, Asya mutfağı temalı restoranlarda ve otel mutfaklarında uzun ömürlü performans sağlayacak şekilde güçlendirilmiştir. Yüksek gaz tüketimi göz önüne alındığında, işletmelerin LPG tüp veya tank kapasitelerini buna göre planlaması önerilir. Kolay temizlenebilir paslanmaz yüzeyi ve dayanıklı brülör yapısı, yoğun servis saatlerinde bile stabil performans sunar. Asya mutfağı konseptli restoranlar, oteller, catering firmaları ve fine-dining işletmeleri için özel olarak tercih edilen WC1270G, Kalitegaz'ın profesyonel wok ocak segmentindeki güçlü çözümlerinden biridir. Düzenli bakım ve brülör temizliği ile alev kalitesi korunur, cihazın uzun yıllar yüksek verimle çalışması sağlanır. Güçlü ısı performansı ve dayanıklı yapısıyla WC1270G, otantik Asya mutfağı lezzetlerini profesyonel düzeyde sunmak isteyen işletmeler için doğru tercihtir. Kalitegaz'ın yetkili servis ağı, brülör ayarları ve gaz bağlantı kontrolleri gibi teknik konularda işletmelere düzenli destek sunarak cihazın güvenli ve verimli çalışmasını garanti altına alır ve uzun vadede işletme maliyetlerini azaltır.