Kalitegaz PHME6301D Pizza Fırını Davlumbazı, Motorlu

Kalitegaz PHME6301D, E6301D ve E6302D model geniş kapasiteli pizza fırınlarının üzerine uyumlu motorlu davlumbazdır. Entegre aspiratör motoru sayesinde yoğun pişirme sırasında oluşan duman ve buharı aktif olarak toplayarak mutfak ortamını ferah tutar. Geniş ölçüleri, büyük hacimli fırınların pişirme alanını tam kapsar. Otel, restoran ve catering mutfaklarında yüksek kapasiteli üretim yapan işletmeler için tasarlanmıştır.

Teknik Özellikler

• Ebat (GxDxY): 1016 x 1450 x 360 mm
• Uyumlu Fırın Modelleri: E6301D/E6302D

Kalitegaz PHME6301D pizza fırını davlumbazı, geniş kapasiteli E6301D ve E6302D model fırınların üzerine tam uyumlu olacak şekilde 1016x1450x360 mm ölçülerinde üretilmiştir. Motorlu çalışma prensibi sayesinde davlumbaz, dahili fan yardımıyla fırından yükselen sıcak hava, duman ve nemi aktif olarak çeker ve baca hattına aktarır; bu da doğal çekişin tek başına yetersiz kaldığı yoğun servis temposuna sahip mutfaklarda bile etkili bir tahliye sağlar. Geniş ve uzun tasarımı, 63 serisi fırınların büyük pişirme yüzeyini eksiksiz kapsayacak şekilde optimize edilmiştir. Otel mutfakları, yoğun sipariş alan restoranlar ve catering firmaları için hem duman tahliyesi hem de çalışan konforu açısından güvenilir bir çözümdür. Fırının yaydığı yoğun ısı ve nemin salona ya da servis alanına taşınmasını engelleyerek müşteri deneyimini de olumlu yönde etkiler. Paslanmaz çelik gövdesi yüksek ısıya dayanıklı olup yağ ve is lekelerine karşı kolayca temizlenebilir, bu sayede yoğun kullanımda dahi hijyen standartları korunur. Motor aksamının düzenli bakımı ve filtre kontrolü yapıldığında ürün uzun süre kesintisiz hizmet verir. E6301D/E6302D fırınlarıyla birebir uyumlu üretilen bu davlumbaz, ek montaj zorluğu yaşamadan fırın hattına doğrudan yerleştirilebilir. Yüksek kapasiteli pizza üretimi yapan işletmeler için hem işlevsel hem de dayanıklı bir tahliye çözümü arayan mutfak yöneticileri için önerilen bir tercihtir. Fırın hattının bütününü kapsayan geniş gövdesi sayesinde mutfak tavanına duman ve is bulaşmasını da önemli ölçüde azaltarak temizlik yükünü hafifletir.