Kalitegaz PHME6351DA Pizza Fırını Davlumbazı, Motorlu

Kalitegaz PHME6351DA, E6351DA ve E6352DA model büyük kapasiteli pizza fırınlarının üzerine uygun motorlu davlumbazdır. Dahili aspiratör motoru, yoğun üretim sırasında oluşan duman ve buharı aktif olarak emerek mutfak havasını hızla temizler. Uzun ve geniş yapısı, büyük fırınların pişirme alanını tam kapsar. Yüksek hacimli üretim yapan otel, catering ve pizzacı mutfakları için tasarlanmıştır.

Teknik Özellikler

• Ebat (GxDxY): 1006 x 1575 x 360 mm
• Uyumlu Fırın Modelleri: E6351DA/E6352DA

Kalitegaz PHME6351DA pizza fırını davlumbazı, büyük kapasiteli E6351DA ve E6352DA model fırınların üzerine monte edilmek üzere 1006x1575x360 mm ölçülerinde üretilmiştir. Motorlu yapısı sayesinde davlumbaz, dahili fan ile fırından yükselen sıcak hava, duman ve buharı aktif olarak çekerek baca hattına yönlendirir; bu özellik özellikle yoğun servis temposuna sahip ve baca çekişinin tek başına yetersiz kaldığı büyük mutfaklarda önemli avantaj sağlar. Uzun tasarımı, 63 serisinin en geniş fırın gruplarından biri olan bu modellerin pişirme alanını eksiksiz kapsar. Otel mutfakları, yoğun catering operasyonları ve büyük ölçekli pizzacılar için hem duman tahliyesi hem de ısı kontrolü açısından güvenilir bir çözüm sunar. Fırının 1575 mm uzunluğa ulaşan geniş pişirme hattını baştan sona kapsayan davlumbaz, çok sayıda pizzanın eş zamanlı pişirildiği yoğun operasyonlarda dahi etkili tahliye sağlar. Paslanmaz çelik gövdesi yüksek sıcaklığa dayanıklıdır, yağ ve is birikimine karşı kolay temizlenir, bu da yoğun kullanımda dahi hijyen standartlarının korunmasını kolaylaştırır. Motor ünitesinin periyodik bakımı ve filtre temizliği düzenli yapıldığında ürün uzun yıllar sorunsuz çalışır. Kalitegaz'ın E6351DA/E6352DA fırınlarıyla birebir uyumlu üretilen bu davlumbaz, ayrı bir montaj sistemi gerektirmeden fırın hattına doğrudan entegre edilebilir. Büyük ölçekli işletmelerde çalışan konforunu artırmak ve mutfak hava kalitesini yükseltmek isteyen mutfak yöneticileri için önerilen dayanıklı bir tahliye aksesuarıdır. Yüksek üretim hacmine sahip mutfaklarda dahi kesintisiz çalışacak şekilde tasarlanan motor grubu, uzun vadeli kullanımda güvenilirlik sunar.