Mateka 212206 Konveksiyonlu Fırın, Dijital Kontrol - 40 Tepsi

Mateka Konveksiyonlu Fırın - Dijital Kontrol - 40 Tepsi, 40 GN 1/1, 20 GN 2/1 tepsi kapasiteli, dijital kontrollü elektrikli bir konveksiyonlu fırındır. 124x117x208 cm ölçüleri ve 54 kW (400V) ısıtma gücüyle otel, restoran ve toplu yemek mutfaklarında homojen pişirme gerektiren yüksek hacimli üretime uygundur. Mateka güvencesiyle sunulan ürün, profesyonel mutfaklarda uzun süreli ve istikrarlı performans hedefler.

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Konveksiyonlu fırın - Dijital kontrol
• Tepsi Kapasitesi: 40 GN 1/1, 20 GN 2/1
• Dış Ölçüler: 124x117x208 cm
• Ağırlık: 375 kg
• Isıtma Gücü: 54 kW (400V)
• Kontrol Tipi: Dijital
• Elektrik Bağlantısı: Trifaze (400V)

40 GN 1/1, 20 GN 2/1 tepsi kapasitesi ve 54 kW (400V) ısıtma gücüyle bu dijital kontrollü konveksiyonlu fırın, fanlı sıcak hava sirkülasyonunun sağladığı homojen pişirmeyi büyük hacimli üretime taşımak isteyen otel, restoran, catering ve toplu yemek işletmeleri için tasarlanmıştır. 124x117x208 cm dış ölçüleri ve 375 kg ağırlığıyla profesyonel mutfakların üretim hattına entegre edilebilecek sağlam bir gövdeye sahiptir. GN 1/1 standardındaki tepsi ve kaplarla uyumlu çalışması, mevcut mutfak ekipmanlarıyla birlikte kesintisiz kullanım sağlar. Dijital kontrol sistemi, pişirme sürecinin hassas parametrelerle otomatik olarak yönetilmesine imkân tanır. Et, sebze, unlu mamül ve hazır yemek gibi farklı ürün gruplarının aynı fırında sırayla veya toplu şekilde pişirilebilmesi, mutfak verimliliğini artırır. Paslanmaz çelik gövdesi yoğun ve sürekli kullanım koşullarına dayanıklı olacak şekilde üretilmiştir; kolay temizlenebilir iç yüzeyi hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. 40 GN 1/1, 20 GN 2/1 kapasitesiyle bu model, günlük yüksek adette porsiyon üretimi gereken otel, hastane, okul ve kurumsal yemekhane gibi toplu beslenme tesislerinde tercih edilebilecek güçlü bir pişirme çözümüdür. Kolay kullanım ve dayanıklı gövde yapısı, yoğun mutfak ortamlarında günlük operasyonel sürekliliği destekler. Profesyonel mutfak standartlarına uygun üretilen ürün, işletmelerin ekipman parkını güçlendirecek sağlam bir tercih sunar. Mutbaka.com güvencesiyle sunulan bu ekipman, işletmelerin ihtiyaç duyduğu performans ve dayanıklılığı bir arada sunmayı hedefler.