Mateka 212213B Patisserie Fırın, Dijital Kontrol - 10 Tepsi

Mateka Patisserie Fırın - Dijital Kontrol - 10 Tepsi, 10 tepsi kapasiteli, dijital kontrollü bir patisserie fırınıdır. 97x92x125 cm ölçüleri ve 14.4 kW (400V) ısıtma gücüyle pastane, fırın ve otel mutfaklarında ekmek, kek, poğaça ve unlu mamül pişirmek için tasarlanmıştır. 40x60 cm tepsi veya GN 1/1 kap uyumluluğu farklı ürün gruplarına esneklik sağlar.

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Patisserie fırını - Dijital kontrol
• Tepsi Sayısı: 10
• Tepsi Ölçüsü: 40x60 cm veya GN 1/1 - 65 mm
• Dış Ölçüler: 97x92x125 cm
• Ağırlık: 165 kg
• Isıtma Gücü: 14.4 kW (400V)
• Kontrol Tipi: Dijital
• Elektrik Bağlantısı: Trifaze (400V)

10 tepsi kapasitesi ve 14.4 kW (400V) ısıtma gücüyle bu dijital kontrollü patisserie fırını, pastane ve fırın işletmelerinin günlük unlu mamül üretimini destekleyecek şekilde tasarlanmıştır. 40x60 cm ölçülerindeki standart pastane tepsileriyle ya da GN 1/1 65 mm kaplarla uyumlu çalışabilmesi, farklı ürün gruplarının aynı fırında pişirilebilmesine olanak tanır. 97x92x125 cm dış ölçüleri ve 165 kg ağırlığıyla pastane, fırın, otel ve restoran mutfaklarına kolayca entegre edilebilir. Dijital kontrol paneli, pişirme sürecinin hassas ve otomatik şekilde yönetilmesine imkân tanıyarak personelin işini kolaylaştırır. Paslanmaz çelik gövdesi hem uzun ömürlü kullanım hem de kolay temizlik sağlar; unlu mamül üretiminde önemli olan hijyen standartlarına uygun bir yapı sunar. Ekmek, kek, poğaça, kurabiye ve benzeri fırın ürünlerinin toplu şekilde pişirilmesi gereken işletmelerde üretim kapasitesini artırmaya yardımcı olur. Mateka'nın patisserie fırın serisinin bu modeli, hem küçük ölçekli pastanelere hem de yoğun üretim yapan fırın işletmelerine uygun, dengeli bir kapasite-boyut oranı sunar. Kolay kullanım ve dayanıklı gövde yapısı, yoğun mutfak ortamlarında günlük operasyonel sürekliliği destekler. Profesyonel mutfak standartlarına uygun üretilen ürün, işletmelerin ekipman parkını güçlendirecek sağlam bir tercih sunar. Mutbaka.com güvencesiyle sunulan bu ekipman, işletmelerin ihtiyaç duyduğu performans ve dayanıklılığı bir arada sunmayı hedefler. Doğru kurulum ve düzenli kullanımla birlikte cihazın performansı ve kullanım ömrü uzun süre korunabilir.