Mateka 212228 Mayalama Makinesi, 8 Tepsi Konveksiyonlu Model

Mateka Mayalama Makinesi 8 Tepsi Konveksiyonlu Model, 8 tepsi kapasiteli bir mayalama kabinidir. 97x75x100 cm ölçüleri ve 3.2 kW (230V) gücüyle hamur işlerinin fırınlama öncesi kontrollü ortamda mayalanmasını sağlar; pastane ve fırın işletmelerinde konveksiyonlu fırın ile birlikte kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Dayanıklı yapısıyla yoğun kullanım temposuna uygun şekilde tasarlanan cihaz, işletmelere pratik bir çözüm sunar.

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Mayalama kabini
• Tepsi Sayısı: 8
• Ölçüler: 97x75x100 cm
• Ağırlık: 75 kg
• Isıtma/Nem Gücü: 3.2 kW (230V)
• Uyumlu Fırın Tipi: Konveksiyonlu fırın
• Elektrik Bağlantısı: Monofaze (230V)

8 tepsi kapasiteli bu mayalama kabini, hamur işlerinin pişirilmeden önce ihtiyaç duyduğu kontrollü sıcaklık ve nem ortamını sağlayarak konveksiyonlu fırın modeliyle birlikte çalışacak şekilde tasarlanmıştır. 3.2 kW (230V) güündeki ısıtma sistemi, hamurun düzenli ve homojen şekilde kabarmasına yardımcı olur. 97x75x100 cm ölçüleri ve 75 kg ağırlığıyla pastane, fırın ve otel mutfaklarının üretim hattına kolayca yerleştirilebilir. 8 tepsilik iç kapasitesi, ekmek, poğaça ve benzeri mayalı hamur ürünlerinin toplu halde ve eş zamanlı olarak bekletilmesine olanak tanıyarak üretim akışını hızlandırır. Paslanmaz çelik gövdesi hem hijyenik kullanım hem de kolay temizlik sağlar, unlu mamül üretiminde kritik olan gıda güvenliği standartlarına uygun bir yapı sunar. Fırınlama öncesi mayalama aşamasının ayrı ve kontrollü bir birimde yapılması, pişirme sonuçlarının daha tutarlı olmasına katkıda bulunur. Mateka'nın mayalama kabini serisi içindeki bu model, unlu mamül üretim hattını tamamlayan pratik bir ekipman olarak fırın ve pastane işletmelerinin günlük üretim ihtiyacına hizmet eder. Profesyonel mutfak standartlarına uygun üretilen ürün, işletmelerin ekipman parkını güçlendirecek sağlam bir tercih sunar. Mutbaka.com güvencesiyle sunulan bu ekipman, işletmelerin ihtiyaç duyduğu performans ve dayanıklılığı bir arada sunmayı hedefler. Doğru kurulum ve düzenli kullanımla birlikte cihazın performansı ve kullanım ömrü uzun süre korunabilir. Mateka'nın endüstriyel mutfak ekipmanları serisinde yer alan bu ürün, profesyonel kullanım için tasarlanmış sağlam bir gövdeye sahiptir.