Mateka CSH 60T Spiral Hamur Yoğurma Makinesi, 2 Hız, 60 L, 380V

Mateka CSH 60T, paslanmaz metal ızgara kapağıyla güvenli kullanım sunan 60 Lt spiral hamur mikseridir; fırın ve pastanelerin orta hacimli hamur ihtiyacını karşılar. Dayanıklı malzeme seçimi ve fonksiyonel tasarımıyla düzenli kullanıma uygundur. Mateka kalitesiyle üretilen bu model, profesyonel mutfaklarda güvenilir bir çözüm sunar. Sağlam yapısı ve pratik kullanımıyla işletmelerin günlük operasyonuna destek olur.

Teknik Özellikler

• Hız Kademesi: 2 Hız
• Un+Su Kapasitesi: 25 kg
• Ölçüler: 54x95x105 cm
• Ağırlık: 195 kg
• Motor Gücü: 2.4 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380V Trifaze

25 kg kapasiteli kazanıyla bu model, ekmek ve pide hamuru gibi orta yoğunluklu hamurların düzenli olarak hazırlandığı işletmeler için uygundur. İki kademeli motor, hamurun önce düşük devirde toplanmasına, ardından yüksek devirde yoğrulmasına imkân tanıyarak daha tutarlı bir hamur yapısı elde edilmesini destekler. Geri çalışma fonksiyonu, hamurun kazana yapışmasını önlemeye ve karıştırma sürecini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Metal ızgara kapak, çalışma sırasında kazana temasın önüne geçerek operatör güvenliğine katkı sağlar; zaman saati sayesinde yoğurma süresi önceden ayarlanabilir. 54x95x105 cm ölçüleri ve 195 kg ağırlığıyla fırın ve pastane mutfaklarında sabit bir çalışma istasyonuna yerleştirilebilir. 380V Trifaze elektrik bağlantısına sahip olan makine, paslanmaz kazan yapısı sayesinde günlük temizlik ve hijyen gereksinimlerini karşılamayı kolaylaştırır. Bu model, gıda ile temas eden yüzeylerinde paslanmaz çelik kullanımı sayesinde hijyen standartlarına uygun, uzun ömürlü bir kullanım sunmayı hedefler. Düzenli bakım ve temizlik rutini uygulandığında, cihazın performansının ve kullanım ömrünün uzun süre kararlı kalması beklenir. Mateka'nın endüstriyel mutfak ekipmanları serisinde yer alan bu ürün, yoğun iş temposuna uygun dayanıklı bir yapı sunacak şekilde tasarlanmıştır. Kurulumu ve günlük kullanımı kolaylaştıran sade tasarımı, işletmelerin operasyonel verimliliğine ve iş akışına olumlu katkı sağlar. Sağlam gövde yapısı ve işlevsel tasarımı, yoğun mutfak ortamlarının zorlu koşullarına karşı dayanıklılık sunmayı amaçlar. Teknik özelliklerinde belirtilen ölçüler ve kapasite değerleri, işletmenin mevcut mutfak düzenine uygun bir yerleşim planlaması yapmasına yardımcı olur.