Mateka EPG 22T Et Kıyma Makinesi, Soğutuculu Krom No:22, 380V

Soğutma ünitesiyle donatılan Mateka EPG 22T, No:22 kafa büyüklüğü ve 400 kg/saat kapasitesiyle et sıcaklığını düşük tutarak kıyma kalitesini korumayı hedefler. 380V trifaze bağlantı ve 1.1 kW motor gücüyle çalışan krom kaplamalı gövdeli bu makine, şarküteri üretim hatları ve endüstriyel et işleme tesisleri için uygun, kesintisiz çalışmaya elverişli bir çözümdür.

Teknik Özellikler

• Kapasite: 400 kg
• Ölçüler ve Ağırlık: 37x78x65 cm - 78 kg
• Motor Gücü: 1.1 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380V (Trifaze)

Soğutuculu yapısıyla öne çıkan EPG 22T, kıyma işlemi sırasında et sıcaklığının artmasını önleyerek özellikle fermente ürünler ve şarküteri mamulleri üretiminde kritik olan soğuk zincirin korunmasına katkı sağlar. No:22 kafa boyutu ve 400 kg/saat kapasitesiyle orta-yüksek hacimli üretim yapan işletmelere hitap eder. Gövde tasarımı krom kaplamalı bir yapıdadır, bu da gıda ile temas eden yüzeylerde hijyenik temizliği kolaylaştırır. 1.1 kW motor gücü, 380V trifaze bağlantı üzerinden beslenerek soğutma ünitesiyle uyumlu şekilde çalışır. 78 kg ağırlığındaki gövde, endüstriyel kullanım için gerekli sağlamlığı sunar. Sucuk-sosis imalathaneleri, şarküteri üretim tesisleri ve otel-restoran zincirlerinin merkezi mutfakları için soğuk zincir gerektiren üretim süreçlerinde güvenilir bir tercih olur. Soğutma ünitesinin sürekli devrede kalabilmesi, uzun üretim vardiyalarında et sıcaklığının hijyen sınırları içinde tutulmasına yardımcı olur ve ürün kaybını azaltır. Kolayca sökülüp temizlenebilen kafa ve ayna grubu, gıda denetimlerinde aranan hijyen standartlarına uyumu kolaylaştırır. EPG model et kıyma makinesi, paslanmaz çelik ve kolay temizlenebilir yüzeyleriyle günlük hijyen rutinlerine uygun bir kullanım sunar. Sağlam gövde yapısı, et kıyma makinesi kategorisinde uzun yıllar sorunsuz çalışmayı hedefleyen işletmeler için dayanıklı bir tercih oluşturur. Düzenli bakım ve temizlikle EPG modelinin performansı korunur, bu da işletmenin günlük operasyon akışını aksatmaz. Kasaplık, şarküteri ve otel-restoran mutfakları gibi farklı ölçekteki işletmelerin ihtiyaçlarına uyum sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.