Mateka EPS 42HT Et Kıyma Makinesi, No:42 Paslanmaz Kafa Standlı, 380V

Mateka EPS 42HT et kıyma makinesi, No:42 kafa yapısı ve saatte 1150 kg kapasitesiyle kasaplar, şarküteriler ve orta-büyük ölçekli et işleme işletmeleri için standlı, yerden yükseltilmiş büyük kapasiteli bir çözüm sunar. 380V trifaze bağlantı ve 5.0 kW motor gücüyle günlük yoğun kıyma üretimini karşılayan bu model, tezgah üstü kurulum için uygun boyutlara sahiptir.

Teknik Özellikler

• Kapasite: 1150 kg
• Ölçüler ve Ağırlık: 110x70x116 cm - 390 kg
• Motor Gücü: 5.0 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380V (Trifaze)

EPS 42HT et kıyma makinesi, No:42 kafa büyüklüğü ile saatte 1150 kg kapasiteye ulaşarak kasaplık, şarküteri ve restoran mutfaklarının günlük kıyma üretim ihtiyacını karşılar. Komple paslanmaz çelik kafa ve ayna/bıçak grubu, et ile temas eden tüm yüzeylerin gıda hijyeni standartlarına uygun şekilde temizlenmesini kolaylaştırır ve paslanmaya karşı uzun ömürlü kullanım sağlar. Ayaklı stand yapısı, yüksek kapasiteli üretim hatlarında makinenin sabit ve ergonomik bir yükseklikte konumlandırılmasına imkân tanır. 380V trifaze elektrik bağlantısıyla çalışan 5.0 kW motor, sürekli üretim temposunda istikrarlı bir performans sergiler. Toplam 390 kg ağırlığındaki gövde, tezgah üstü veya sabit kurulumlar için yeterli dengeyi sağlar. Farklı delik çaplarına sahip aynalarla kullanılabilen kafa yapısı, kaba veya ince çekilmiş kıyma gibi farklı ürün taleplerine uyum sağlar. Düzenli bıçak ve ayna bakımı, kesim kalitesini korumanın yanı sıra makinenin uzun ömürlü çalışmasına da katkı sağlar. Kasap dükkânları, şarküteri reyonları, otel ve restoran mutfakları ile küçük ölçekli et işleme tesisleri için güvenilir bir günlük kullanım makinesidir. No:42 haznesinin geniş ağız yapısı, büyük et parçalarının önceden fazla küçültülmeden doğrudan işlenmesine imkân tanıyarak hazırlık süresini kısaltır. Gövdenin kolay erişilebilir kumanda düzeni, ileri-geri ve durdurma işlemlerinin hızlı yapılmasını sağlayarak operatör konforunu artırır. İşletmenin günlük kıyma hacmi arttıkça, aynı seride yer alan daha yüksek kapasiteli modellere geçiş de kolayca planlanabilir.