Mateka HAC 300CP Hamur Açma Makinesi, Çapraz Paslanmaz 30 cm, 220V

Mateka HAC 300CP, 30 cm merdane genişliğinde çapraz açma sistemine sahip paslanmaz çelik gövdeli bir hamur açma makinesidir; fırın ve pastanelerde hamurun elle açılmasına göre daha hızlı ve homojen incelmesini sağlar. Dayanıklı malzeme seçimi ve fonksiyonel tasarımıyla düzenli kullanıma uygundur. Mateka kalitesiyle üretilen bu model, profesyonel mutfaklarda güvenilir bir çözüm sunar.

Teknik Özellikler

• Merdane Tipi: Çapraz (Rotated) Merdane
• Merdane Genişliği: 30 cm
• Gövde Kaplaması: Paslanmaz
• Motor Gücü: 0.37 kW
• Ölçüler: 50x50x67 cm
• Ağırlık: 40 kg
• Elektrik Bağlantısı: 220V Monofaze

Çapraz yerleştirilmiş merdaneler, hamuru önce bir yönde, ardından 90 derece çevirerek diğer yönde inceltir; bu da elde açmaya kıyasla daha eşit kalınlıkta ve daha az gerilim içeren bir hamur yüzeyi elde edilmesine yardımcı olur. 30 cm merdane genişliği, poğaça, açma, kurabiye ve benzeri hamur işlerinin hazırlanmasında pratik bir çözüm sunar. 0.37 kW motor gücüyle çalışan makine, 50x50x67 cm ölçüleri ve 40 kg ağırlığıyla tezgah üzeri veya ayaklı kaide üzerine yerleştirilebilecek kompakt bir yapıya sahiptir. Paslanmaz çelik gövdesi, gıda ile temas eden yüzeylerde uzun ömürlü ve kolay temizlenebilir bir hijyen standardı sunarken, 220V Monofaze elektrik bağlantısıyla standart mutfak tesisatlarına doğrudan bağlanabilir. Fırın, pastane ve unlu mamul üretimi yapan işletmelerde, hamur açma işleminin elle yapılmasına kıyasla iş gücünden tasarruf sağlayacak bir ekipman olarak öne çıkar. Bu model, gıda ile temas eden yüzeylerinde paslanmaz çelik kullanımı sayesinde hijyen standartlarına uygun, uzun ömürlü bir kullanım sunmayı hedefler. Düzenli bakım ve temizlik rutini uygulandığında, cihazın performansının ve kullanım ömrünün uzun süre kararlı kalması beklenir. Mateka'nın endüstriyel mutfak ekipmanları serisinde yer alan bu ürün, yoğun iş temposuna uygun dayanıklı bir yapı sunacak şekilde tasarlanmıştır. Kurulumu ve günlük kullanımı kolaylaştıran sade tasarımı, işletmelerin operasyonel verimliliğine ve iş akışına olumlu katkı sağlar. Sağlam gövde yapısı ve işlevsel tasarımı, yoğun mutfak ortamlarının zorlu koşullarına karşı dayanıklılık sunmayı amaçlar.