Mateka HYM 1000KDT Kapaklı Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 2 Hız, 200 kg, 380V

Mateka 1000KDT 200 kg kapasiteli, 380V (Trifaze) elektrik bağlantılı çatallı hamur yoğurma makinesidir. Çok yüksek kapasiteli endüstriyel un ve ekmek fabrikalarının ihtiyaçlarına yönelik geliştirilmiştir. 3.7-4.5 kW gücündeki motoru sayesinde hamuru hızlı ve dengeli biçimde yoğurur, kapaklı kazanı sayesinde daha hijyenik biçimde çalışır. Ayrıca 2 kademeli hız seçeneğiyle farklı hamur tiplerine uyum sağlar. Sağlam yapısı ve pratik kullanım özellikleriyle büyük hacimli bir fabrika üretimi için uzun vadeli bir çözüm olarak öne çıkar.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 150 kg + 50 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø1000x500 mm, 315 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 125x155x160 cm - 452 kg
• Motor Gücü: 3.7-4.5 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380V (Trifaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: 2 Kademeli (Yüksek/Düşük Hız)
• Kazan Kapağı: Var (Kapaklı Tasarım)
• Kontrol Paneli: Zamanlayıcı, Acil Stop Butonu ve Açma/Kapama Şalteri

Fırın, pastane ve endüstriyel mutfaklarda kullanılan Mateka 1000KDT, büyük hacimli bir fabrika üretimi için uygun bir hamur yoğurma makinesidir. Un ve su bazında 150 kg + 50 Lt kapasiteye kadar hamur hazırlayabilen makinenin Ø1000x500 mm ölçülerindeki kazanı, 315 Lt hacme sahiptir. 3.7-4.5 kW motor gücü sayesinde 200 kg hamur kısa sürede homojen kıvama ulaşır, bu da üretim hızını artırır. Kapaklı tasarımı sayesinde yoğurma işlemi daha temiz ve kontrollü biçimde gerçekleşir. 2 kademeli hız seçeneği, farklı hamur tiplerine göre yoğurma yoğunluğunun ayarlanmasına imkân tanır. Zamanlayıcı, acil stop butonu ve açma/kapama şalterinden oluşan kontrol paneli, kullanım güvenliğini ve kolaylığını artırır. Ekmek hamurundan poğaça ve pide hamuruna kadar çeşitli un bazlı karışımların hazırlanmasında kullanılabilen makine, üretim sürecindeki iş gücü ihtiyacını azaltır. Sabit devirli çalışma yapısı, her partide benzer kıvamda hamur elde edilmesine katkı sağlayarak ürün kalitesinde tutarlılığı destekler ve reçete standardizasyonunu kolaylaştırır. Paslanmaz malzemeden üretilen gövdesi, gıda güvenliği açısından hijyenik bir çalışma ortamı sağlarken, kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde günlük kullanımda bakım ve temizlik süreçlerini oldukça pratik hale getirir. Sağlam işçiliği ve dayanıklı yapısı sayesinde yoğun çalışma temposuna uygun olan makine, işletmelerin üretim planlamasında öngörülebilir bir performans sunmayı amaçlar. 125x155x160 cm - 452 kg ölçülerindeki gövdesiyle mutfak düzenine kolayca entegre olan makine, büyük hacimli bir fabrika üretimi için güvenilir bir üretim ortağıdır. Basit bakım gereksinimi ile işletmelerin operasyonel sürekliliğini destekler.