Mateka HYM 1000T Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 200 kg, 380V

Mateka 1000T hamur yoğurma makinesi, 200 kg kapasitesi ve 380V (Trifaze) bağlantısıyla dikkat çeken çatallı bir modeldir. Çok yüksek kapasiteli endüstriyel un ve ekmek fabrikalarının kullanımına uygun şekilde tasarlanmıştır. 4.0 kW motor gücüyle donatılan makine, hamuru kısa sürede istenen kıvama getirir. Sağlam gövde yapısı ve büyük hacimli bir fabrika üretimi için uygun tasarımıyla düzenli ve yoğun kullanıma dayanıklı bir çalışma sunar.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 150 kg + 50 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø1000x500 mm, 315 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 125x155x160 cm - 452 kg
• Motor Gücü: 4.0 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380V (Trifaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: Tek Kademeli

Mateka 1000T, en yoğun üretim hatlarında çalışan büyük ölçekli tesislerin tercih ettiği bir hamur yoğurma çözümüdür. Ø1000x500 mm ölçülerinde ve 315 Lt hacminde olan kazanı ile makine, un ve su bazında 150 kg + 50 Lt kapasiteye kadar hamur hazırlayabilir. 4.0 kW güce sahip motoru ile 200 kg hamuru istikrarlı biçimde işleyerek üretim sürecini hızlandırır. Tek kademeli, sabit hızda çalışan sade yapısı sayesinde kullanımı kolaydır ve günlük operasyonda ek bir ayar gerektirmez; bu da yoğun tempoda çalışan mutfaklarda işleri kolaylaştırır. Ekmek, pide ve poğaça gibi farklı hamur türlerinin hazırlanmasında değerlendirilebilen makine, elle yoğurmaya göre daha kısa sürede ve daha tutarlı sonuçlar verir. Hamurun homojen biçimde karışması, pişirme sonrası ürün kalitesinde ve dokusunda daha tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur ve fire oranlarının azalmasına katkı sağlar. Gövdesindeki paslanmaz yüzeyler hem hijyen standartlarının korunmasına katkı sağlar hem de vardiya sonlarında yapılan günlük temizlik işlemlerinin daha hızlı ve pratik biçimde tamamlanmasına imkân tanır. Doğru kullanım koşullarında ve düzenli bakımla uzun yıllar sorunsuz çalışabilecek şekilde tasarlanan makine, işletmelerin üretim sürekliliğine ve verimliliğine katkı sağlar. 125x155x160 cm - 452 kg ölçü ve ağırlığıyla mutfak içi yerleşime uygun olan makine, sağlam gövde yapısı ve pratik kullanımıyla büyük hacimli bir fabrika üretimi için uzun ömürlü bir çözüm sunar. Düzenli temizlik ve bakımla performansını uzun süre koruyabilecek şekilde tasarlanmıştır.