Mateka HYM 300M Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 5 kg, 220V

Mateka 300M 5 kg kapasiteli, 220V (Monofaze) elektrik bağlantılı çatallı hamur yoğurma makinesidir. Küçük ölçekli fırın, pastane ve kafelerin kullanımına uygun şekilde tasarlanmıştır. 0.18 kW motor gücüyle donatılan makine, hamuru kısa sürede istenen kıvama getirir. Sağlam gövde yapısı ve butik üretim için uygun tasarımıyla düzenli ve yoğun kullanıma dayanıklı bir çalışma sunar.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 3 kg + 2 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø300x170 mm, 7 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 35x63x53 cm - 22 kg
• Motor Gücü: 0.18 kW
• Elektrik Bağlantısı: 220V (Monofaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: Tek Kademeli

Mateka 300M, küçük hacimli fakat sık üretim yapan işletmelerin tercih ettiği bir hamur yoğurma çözümüdür. Ø300x170 mm ölçülerinde ve 7 Lt hacminde olan kazanı ile makine, un ve su bazında 3 kg + 2 Lt kapasiteye kadar hamur hazırlayabilir. 0.18 kW güce sahip motoru ile 5 kg hamuru istikrarlı biçimde işleyerek üretim sürecini hızlandırır. Tek kademeli, sabit hızda çalışan sade yapısı sayesinde kullanımı kolaydır ve günlük operasyonda ek bir ayar gerektirmez; bu da yoğun tempoda çalışan mutfaklarda işleri kolaylaştırır. Ekmek, pide ve poğaça gibi farklı hamur türlerinin hazırlanmasında değerlendirilebilen makine, elle yoğurmaya göre daha kısa sürede ve daha tutarlı sonuçlar verir. Hamurun homojen biçimde karışması, pişirme sonrası ürün kalitesinde ve dokusunda daha tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur ve fire oranlarının azalmasına katkı sağlar. Gövdesindeki paslanmaz yüzeyler hem hijyen standartlarının korunmasına katkı sağlar hem de vardiya sonlarında yapılan günlük temizlik işlemlerinin daha hızlı ve pratik biçimde tamamlanmasına imkân tanır. Doğru kullanım koşullarında ve düzenli bakımla uzun yıllar sorunsuz çalışabilecek şekilde tasarlanan makine, işletmelerin üretim sürekliliğine ve verimliliğine katkı sağlar. 35x63x53 cm - 22 kg ölçü ve ağırlığıyla mutfak içi yerleşime uygun olan makine, sağlam gövde yapısı ve pratik kullanımıyla butik üretim için uzun ömürlü bir çözüm sunar. Düzenli temizlik ve bakımla performansını uzun süre koruyabilecek şekilde tasarlanmıştır.