Mateka HYM 360KM Kapaklı Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 10 kg, 220V

Mateka 360KM hamur yoğurma makinesi, 10 kg kapasitesi ve 220V (Monofaze) bağlantısıyla dikkat çeken çatallı bir modeldir. Küçük ve orta ölçekli fırın, pastane ve otel mutfaklarının ihtiyaçlarına yönelik geliştirilmiştir. 0.37 kW gücündeki motoru sayesinde hamuru hızlı ve dengeli biçimde yoğurur, kapaklı kazanı sayesinde daha hijyenik biçimde çalışır. Sağlam yapısı ve pratik kullanım özellikleriyle büyüyen bir işletme için uzun vadeli bir çözüm olarak öne çıkar.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 6 kg + 4 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø360x190 mm, 17 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 45x65x65 cm - 46 kg
• Motor Gücü: 0.37 kW
• Elektrik Bağlantısı: 220V (Monofaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: Tek Kademeli
• Kazan Kapağı: Var (Kapaklı Tasarım)
• Kontrol Paneli: Zamanlayıcı, Acil Stop Butonu ve Açma/Kapama Şalteri

Fırın, pastane ve endüstriyel mutfaklarda kullanılan Mateka 360KM, büyüyen bir işletme için uygun bir hamur yoğurma makinesidir. Un ve su bazında 6 kg + 4 Lt kapasiteye kadar hamur hazırlayabilen makinenin Ø360x190 mm ölçülerindeki kazanı, 17 Lt hacme sahiptir. 0.37 kW motor gücü sayesinde 10 kg hamur kısa sürede homojen kıvama ulaşır, bu da üretim hızını artırır. Kapaklı tasarımı sayesinde yoğurma işlemi daha temiz ve kontrollü biçimde gerçekleşir. Zamanlayıcı, acil stop butonu ve açma/kapama şalterinden oluşan kontrol paneli, kullanım güvenliğini ve kolaylığını artırır. Ekmek hamurundan poğaça ve pide hamuruna kadar çeşitli un bazlı karışımların hazırlanmasında kullanılabilen makine, üretim sürecindeki iş gücü ihtiyacını azaltır. Sabit devirli çalışma yapısı, her partide benzer kıvamda hamur elde edilmesine katkı sağlayarak ürün kalitesinde tutarlılığı destekler ve reçete standardizasyonunu kolaylaştırır. Paslanmaz malzemeden üretilen gövdesi, gıda güvenliği açısından hijyenik bir çalışma ortamı sağlarken, kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde günlük kullanımda bakım ve temizlik süreçlerini oldukça pratik hale getirir. Sağlam işçiliği ve dayanıklı yapısı sayesinde yoğun çalışma temposuna uygun olan makine, işletmelerin üretim planlamasında öngörülebilir bir performans sunmayı amaçlar. 45x65x65 cm - 46 kg ölçülerindeki gövdesiyle mutfak düzenine kolayca entegre olan makine, büyüyen bir işletme için güvenilir bir üretim ortağıdır. Basit bakım gereksinimi ile işletmelerin operasyonel sürekliliğini destekler.