Mateka HYM 430KM Kapaklı Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 20 kg, 220V

Mateka 430KM hamur yoğurma makinesi, 20 kg kapasitesi ve 220V (Monofaze) bağlantısıyla dikkat çeken çatallı bir modeldir. Orta ölçekli fırın, pastane ve restoranların kullanımına uygun şekilde tasarlanmıştır. 0.37 kW motor gücüyle donatılan makine, hamuru kısa sürede istenen kıvama getirir, kapaklı kazan yapısıyla da sıçramayı azaltır. Sağlam gövde yapısı ve orta ölçekli bir üretim hattı için uygun tasarımıyla düzenli ve yoğun kullanıma dayanıklı bir çalışma sunar.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 12 kg + 8 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø430x225 mm, 30 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 53x95x80 cm - 70 kg
• Motor Gücü: 0.37 kW
• Elektrik Bağlantısı: 220V (Monofaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: Tek Kademeli
• Kazan Kapağı: Var (Kapaklı Tasarım)
• Kontrol Paneli: Zamanlayıcı, Acil Stop Butonu ve Açma/Kapama Şalteri

Mateka 430KM, üretim kapasitesini artırmak isteyen işletmelerin tercih ettiği bir hamur yoğurma çözümüdür. Ø430x225 mm ölçülerinde ve 30 Lt hacminde olan kazanı ile makine, un ve su bazında 12 kg + 8 Lt kapasiteye kadar hamur hazırlayabilir. 0.37 kW güce sahip motoru ile 20 kg hamuru istikrarlı biçimde işleyerek üretim sürecini hızlandırır. Kapaklı kazan yapısı, yoğurma sırasında un ve hamur sıçramasını azaltarak çalışma alanının daha temiz kalmasına yardımcı olur. Zamanlayıcı, acil stop butonu ve açma/kapama şalterinden oluşan kontrol paneli, kullanım güvenliğini ve kolaylığını artırır. Ekmek, pide ve poğaça gibi farklı hamur türlerinin hazırlanmasında değerlendirilebilen makine, elle yoğurmaya göre daha kısa sürede ve daha tutarlı sonuçlar verir. Hamurun homojen biçimde karışması, pişirme sonrası ürün kalitesinde ve dokusunda daha tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur ve fire oranlarının azalmasına katkı sağlar. Gövdesindeki paslanmaz yüzeyler hem hijyen standartlarının korunmasına katkı sağlar hem de vardiya sonlarında yapılan günlük temizlik işlemlerinin daha hızlı ve pratik biçimde tamamlanmasına imkân tanır. Doğru kullanım koşullarında ve düzenli bakımla uzun yıllar sorunsuz çalışabilecek şekilde tasarlanan makine, işletmelerin üretim sürekliliğine ve verimliliğine katkı sağlar. 53x95x80 cm - 70 kg ölçü ve ağırlığıyla mutfak içi yerleşime uygun olan makine, sağlam gövde yapısı ve pratik kullanımıyla orta ölçekli bir üretim hattı için uzun ömürlü bir çözüm sunar. Düzenli temizlik ve bakımla performansını uzun süre koruyabilecek şekilde tasarlanmıştır.