Mateka HYM 430KT Kapaklı Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 20 kg, 380V

20 kg kapasiteli Mateka 430KT, 380V (Trifaze) elektrik bağlantısıyla çalışan çatallı hamur yoğurma makinesidir. Orta ölçekli fırın, pastane ve restoranların üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. 0.37 kW motor gücü ile un ve suyu kısa sürede homojen bir hamur kıvamına getirir, kapaklı tasarımı ile daha temiz bir kullanım sağlar. Dayanıklı gövdesi ve pratik kullanımıyla orta ölçekli bir üretim hattı için güvenle tercih edilebilecek bir modeldir.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 12 kg + 8 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø430x225 mm, 30 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 53x95x80 cm - 70 kg
• Motor Gücü: 0.37 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380V (Trifaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: Tek Kademeli
• Kazan Kapağı: Var (Kapaklı Tasarım)
• Kontrol Paneli: Zamanlayıcı, Acil Stop Butonu ve Açma/Kapama Şalteri

Orta ölçekli bir üretim hattı için üretilen Mateka 430KT, günlük üretim akışını hızlandırmak üzere tasarlanmıştır. Makinenin Ø430x225 mm boyutlarındaki ve 30 Lt hacmindeki kazanı, 12 kg + 8 Lt kapasiteye kadar hamur yoğurmaya olanak tanır. 0.37 kW gücündeki motoru, 20 kg hamuru düzenli ve dengeli biçimde yoğurarak zamandan tasarruf sağlar. Kazanın kapaklı olması, hem hijyeni destekler hem de yoğurma esnasındaki un ve malzeme sıçramasını sınırlar. Kontrol panelindeki zamanlayıcı, acil stop butonu ve şalter, makinenin güvenli ve pratik biçimde çalıştırılmasına olanak tanır. Ekmek, pide, poğaça, pizza hamuru gibi farklı un bazlı hamur türlerinin hazırlanmasında kullanılabilen makine, elle yoğurmaya kıyasla hem işçilikten hem de zamandan tasarruf sağlar. Yoğurma sürecinin makine tarafından yürütülmesi, üretim hattındaki iş yükünü azaltırken sonuçların da daha öngörülebilir ve tekrarlanabilir olmasını sağlar. Paslanmaz gövde yapısı, gıda ile temas eden yüzeylerde hijyenik bir kullanım sunarken, kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde günlük bakım süreçlerini de büyük ölçüde basitleştirir ve işletmelerin hijyen standartlarını korumasına yardımcı olur. Düzenli kontrol ve bakımla performansını uzun süre koruyabilen makine, hem küçük işletmeler hem de yoğun üretim yapan tesisler için güvenilir bir çözüm ortağı olmayı hedefler. 53x95x80 cm - 70 kg boyut ve ağırlık değerlerine sahip olan makine, dayanıklı yapısıyla orta ölçekli bir üretim hattı ortamında uzun süreli kullanıma uygundur. Kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde hijyen standartlarının korunmasına katkı sağlar.