Mateka HYM 430M Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 20 kg, 220V

20 kg kapasiteli Mateka 430M, 220V (Monofaze) elektrik bağlantısıyla çalışan çatallı hamur yoğurma makinesidir. Orta ölçekli fırın, pastane ve restoranların kullanımına uygun şekilde tasarlanmıştır. 0.37 kW motor gücüyle donatılan makine, hamuru kısa sürede istenen kıvama getirir. Sağlam gövde yapısı ve orta ölçekli bir üretim hattı için uygun tasarımıyla düzenli ve yoğun kullanıma dayanıklı bir çalışma sunar.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 12 kg + 8 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø430x225 mm, 30 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 53x95x80 cm - 70 kg
• Motor Gücü: 0.37 kW
• Elektrik Bağlantısı: 220V (Monofaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: Tek Kademeli

Mateka 430M, üretim kapasitesini artırmak isteyen işletmelerin tercih ettiği bir hamur yoğurma çözümüdür. Ø430x225 mm ölçülerinde ve 30 Lt hacminde olan kazanı ile makine, un ve su bazında 12 kg + 8 Lt kapasiteye kadar hamur hazırlayabilir. 0.37 kW güce sahip motoru ile 20 kg hamuru istikrarlı biçimde işleyerek üretim sürecini hızlandırır. Tek kademeli, sabit hızda çalışan sade yapısı sayesinde kullanımı kolaydır ve günlük operasyonda ek bir ayar gerektirmez; bu da yoğun tempoda çalışan mutfaklarda işleri kolaylaştırır. Ekmek, pide ve poğaça gibi farklı hamur türlerinin hazırlanmasında değerlendirilebilen makine, elle yoğurmaya göre daha kısa sürede ve daha tutarlı sonuçlar verir. Hamurun homojen biçimde karışması, pişirme sonrası ürün kalitesinde ve dokusunda daha tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur ve fire oranlarının azalmasına katkı sağlar. Gövdesindeki paslanmaz yüzeyler hem hijyen standartlarının korunmasına katkı sağlar hem de vardiya sonlarında yapılan günlük temizlik işlemlerinin daha hızlı ve pratik biçimde tamamlanmasına imkân tanır. Doğru kullanım koşullarında ve düzenli bakımla uzun yıllar sorunsuz çalışabilecek şekilde tasarlanan makine, işletmelerin üretim sürekliliğine ve verimliliğine katkı sağlar. 53x95x80 cm - 70 kg ölçü ve ağırlığıyla mutfak içi yerleşime uygun olan makine, sağlam gövde yapısı ve pratik kullanımıyla orta ölçekli bir üretim hattı için uzun ömürlü bir çözüm sunar. Düzenli temizlik ve bakımla performansını uzun süre koruyabilecek şekilde tasarlanmıştır.