Mateka HYM 500DT Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 2 Hız, 30 kg, 380V

Mateka 500DT, 380V (Trifaze) elektrik bağlantısı ve 30 kg hamur kapasitesiyle üretilen çatallı bir hamur yoğurma makinesidir. Orta ve büyük ölçekli fırın, pastane ve catering işletmelerinin üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. 0.7-0.85 kW motor gücü ile un ve suyu kısa sürede homojen bir hamur kıvamına getirir. Ayrıca 2 kademeli hız seçeneğiyle farklı hamur tiplerine uyum sağlar. Dayanıklı gövdesi ve pratik kullanımıyla yoğun tempolu bir mutfak için güvenle tercih edilebilecek bir modeldir.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 18 kg + 12 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø500x270 mm, 42 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 61x88x89 cm - 73 kg
• Motor Gücü: 0.7-0.85 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380V (Trifaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: 2 Kademeli (Yüksek/Düşük Hız)
• Kontrol Paneli: Zamanlayıcı ve Acil Stop Butonu

Yoğun tempolu bir mutfak için üretilen Mateka 500DT, günlük üretim akışını hızlandırmak üzere tasarlanmıştır. Makinenin Ø500x270 mm boyutlarındaki ve 42 Lt hacmindeki kazanı, 18 kg + 12 Lt kapasiteye kadar hamur yoğurmaya olanak tanır. 0.7-0.85 kW gücündeki motoru, 30 kg hamuru düzenli ve dengeli biçimde yoğurarak zamandan tasarruf sağlar. 2 hızlı çalışma özelliği, ekmek hamurundan daha yoğun hamur türlerine kadar farklı ihtiyaçlara uyum sağlar. Zamanlayıcılı kontrol paneli ve acil stop butonu, kullanım güvenliğini ve işlem takibini kolaylaştırır. Ekmek, pide, poğaça, pizza hamuru gibi farklı un bazlı hamur türlerinin hazırlanmasında kullanılabilen makine, elle yoğurmaya kıyasla hem işçilikten hem de zamandan tasarruf sağlar. Yoğurma sürecinin makine tarafından yürütülmesi, üretim hattındaki iş yükünü azaltırken sonuçların da daha öngörülebilir ve tekrarlanabilir olmasını sağlar. Paslanmaz gövde yapısı, gıda ile temas eden yüzeylerde hijyenik bir kullanım sunarken, kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde günlük bakım süreçlerini de büyük ölçüde basitleştirir ve işletmelerin hijyen standartlarını korumasına yardımcı olur. Düzenli kontrol ve bakımla performansını uzun süre koruyabilen makine, hem küçük işletmeler hem de yoğun üretim yapan tesisler için güvenilir bir çözüm ortağı olmayı hedefler. 61x88x89 cm - 73 kg boyut ve ağırlık değerlerine sahip olan makine, dayanıklı yapısıyla yoğun tempolu bir mutfak ortamında uzun süreli kullanıma uygundur. Kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde hijyen standartlarının korunmasına katkı sağlar.