Mateka HYM 600KM Kapaklı Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 45 kg, 220V

Mateka 600KM hamur yoğurma makinesi, 45 kg kapasitesi ve 220V (Monofaze) bağlantısıyla dikkat çeken çatallı bir modeldir. Büyük ölçekli fırın ve endüstriyel mutfakların üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. 0.55 kW motor gücü ile un ve suyu kısa sürede homojen bir hamur kıvamına getirir, kapaklı tasarımı ile daha temiz bir kullanım sağlar. Dayanıklı gövdesi ve pratik kullanımıyla yüksek hacimli bir üretim hattı için güvenle tercih edilebilecek bir modeldir.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 25 kg + 20 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø600x290 mm, 66 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 70x102x98 cm - 82 kg
• Motor Gücü: 0.55 kW
• Elektrik Bağlantısı: 220V (Monofaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: Tek Kademeli
• Kazan Kapağı: Var (Kapaklı Tasarım)
• Kontrol Paneli: Zamanlayıcı, Acil Stop Butonu ve Açma/Kapama Şalteri

Yüksek hacimli bir üretim hattı için üretilen Mateka 600KM, günlük üretim akışını hızlandırmak üzere tasarlanmıştır. Makinenin Ø600x290 mm boyutlarındaki ve 66 Lt hacmindeki kazanı, 25 kg + 20 Lt kapasiteye kadar hamur yoğurmaya olanak tanır. 0.55 kW gücündeki motoru, 45 kg hamuru düzenli ve dengeli biçimde yoğurarak zamandan tasarruf sağlar. Kazanın kapaklı olması, hem hijyeni destekler hem de yoğurma esnasındaki un ve malzeme sıçramasını sınırlar. Zamanlayıcı, acil stop butonu ve açma/kapama şalterinden oluşan kontrol paneli, kullanım güvenliğini ve kolaylığını artırır. Ekmek, pide, poğaça, pizza hamuru gibi farklı un bazlı hamur türlerinin hazırlanmasında kullanılabilen makine, elle yoğurmaya kıyasla hem işçilikten hem de zamandan tasarruf sağlar. Yoğurma sürecinin makine tarafından yürütülmesi, üretim hattındaki iş yükünü azaltırken sonuçların da daha öngörülebilir ve tekrarlanabilir olmasını sağlar. Paslanmaz gövde yapısı, gıda ile temas eden yüzeylerde hijyenik bir kullanım sunarken, kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde günlük bakım süreçlerini de büyük ölçüde basitleştirir ve işletmelerin hijyen standartlarını korumasına yardımcı olur. Düzenli kontrol ve bakımla performansını uzun süre koruyabilen makine, hem küçük işletmeler hem de yoğun üretim yapan tesisler için güvenilir bir çözüm ortağı olmayı hedefler. 70x102x98 cm - 82 kg boyut ve ağırlık değerlerine sahip olan makine, dayanıklı yapısıyla yüksek hacimli bir üretim hattı ortamında uzun süreli kullanıma uygundur. Kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde hijyen standartlarının korunmasına katkı sağlar.