Mateka HYM 750KDT Kapaklı Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 2 Hız, 75 kg, 380V

Mateka 750KDT 75 kg kapasiteli, 380V (Trifaze) elektrik bağlantılı çatallı hamur yoğurma makinesidir. Büyük ölçekli ekmek fabrikaları ve endüstriyel fırınların üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. 1.3-1.8 kW motor gücü ile un ve suyu kısa sürede homojen bir hamur kıvamına getirir, kapaklı tasarımı ile daha temiz bir kullanım sağlar. Ayrıca 2 kademeli hız seçeneğiyle farklı hamur tiplerine uyum sağlar. Dayanıklı gövdesi ve pratik kullanımıyla endüstriyel ölçekli bir üretim hattı için güvenle tercih edilebilecek bir modeldir.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 45 kg + 30 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø750x350 mm, 124 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 90x120x115 cm - 136 kg
• Motor Gücü: 1.3-1.8 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380V (Trifaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: 2 Kademeli (Yüksek/Düşük Hız)
• Kazan Kapağı: Var (Kapaklı Tasarım)
• Kontrol Paneli: Zamanlayıcı, Acil Stop Butonu ve Açma/Kapama Şalteri

Endüstriyel ölçekli bir üretim hattı için üretilen Mateka 750KDT, günlük üretim akışını hızlandırmak üzere tasarlanmıştır. Makinenin Ø750x350 mm boyutlarındaki ve 124 Lt hacmindeki kazanı, 45 kg + 30 Lt kapasiteye kadar hamur yoğurmaya olanak tanır. 1.3-1.8 kW gücündeki motoru, 75 kg hamuru düzenli ve dengeli biçimde yoğurarak zamandan tasarruf sağlar. Kazanın kapaklı olması, hem hijyeni destekler hem de yoğurma esnasındaki un ve malzeme sıçramasını sınırlar. 2 hızlı çalışma özelliği, ekmek hamurundan daha yoğun hamur türlerine kadar farklı ihtiyaçlara uyum sağlar. Zamanlayıcı, acil stop butonu ve açma/kapama şalterinden oluşan kontrol paneli, kullanım güvenliğini ve kolaylığını artırır. Ekmek, pide, poğaça, pizza hamuru gibi farklı un bazlı hamur türlerinin hazırlanmasında kullanılabilen makine, elle yoğurmaya kıyasla hem işçilikten hem de zamandan tasarruf sağlar. Yoğurma sürecinin makine tarafından yürütülmesi, üretim hattındaki iş yükünü azaltırken sonuçların da daha öngörülebilir ve tekrarlanabilir olmasını sağlar. Paslanmaz gövde yapısı, gıda ile temas eden yüzeylerde hijyenik bir kullanım sunarken, kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde günlük bakım süreçlerini de büyük ölçüde basitleştirir ve işletmelerin hijyen standartlarını korumasına yardımcı olur. Düzenli kontrol ve bakımla performansını uzun süre koruyabilen makine, hem küçük işletmeler hem de yoğun üretim yapan tesisler için güvenilir bir çözüm ortağı olmayı hedefler. 90x120x115 cm - 136 kg boyut ve ağırlık değerlerine sahip olan makine, dayanıklı yapısıyla endüstriyel ölçekli bir üretim hattı ortamında uzun süreli kullanıma uygundur. Kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde hijyen standartlarının korunmasına katkı sağlar.