Mateka HYM 850KDT Kapaklı Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 2 Hız, 100 kg, 380V

Mateka 850KDT hamur yoğurma makinesi, 100 kg kapasitesi ve 380V (Trifaze) bağlantısıyla dikkat çeken çatallı bir modeldir. Yüksek kapasiteli un ve ekmek fabrikalarının üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. 1.3-1.8 kW motor gücü ile un ve suyu kısa sürede homojen bir hamur kıvamına getirir, kapaklı tasarımı ile daha temiz bir kullanım sağlar. Ayrıca 2 kademeli hız seçeneğiyle farklı hamur tiplerine uyum sağlar. Dayanıklı gövdesi ve pratik kullanımıyla büyük bir üretim tesisi için güvenle tercih edilebilecek bir modeldir.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 70 kg + 30 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø850x435 mm, 197 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 105x135x125 cm - 232 kg
• Motor Gücü: 1.3-1.8 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380V (Trifaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: 2 Kademeli (Yüksek/Düşük Hız)
• Kazan Kapağı: Var (Kapaklı Tasarım)
• Kontrol Paneli: Zamanlayıcı, Acil Stop Butonu ve Açma/Kapama Şalteri

Büyük bir üretim tesisi için üretilen Mateka 850KDT, günlük üretim akışını hızlandırmak üzere tasarlanmıştır. Makinenin Ø850x435 mm boyutlarındaki ve 197 Lt hacmindeki kazanı, 70 kg + 30 Lt kapasiteye kadar hamur yoğurmaya olanak tanır. 1.3-1.8 kW gücündeki motoru, 100 kg hamuru düzenli ve dengeli biçimde yoğurarak zamandan tasarruf sağlar. Kazanın kapaklı olması, hem hijyeni destekler hem de yoğurma esnasındaki un ve malzeme sıçramasını sınırlar. 2 hızlı çalışma özelliği, ekmek hamurundan daha yoğun hamur türlerine kadar farklı ihtiyaçlara uyum sağlar. Zamanlayıcı, acil stop butonu ve açma/kapama şalterinden oluşan kontrol paneli, kullanım güvenliğini ve kolaylığını artırır. Ekmek, pide, poğaça, pizza hamuru gibi farklı un bazlı hamur türlerinin hazırlanmasında kullanılabilen makine, elle yoğurmaya kıyasla hem işçilikten hem de zamandan tasarruf sağlar. Yoğurma sürecinin makine tarafından yürütülmesi, üretim hattındaki iş yükünü azaltırken sonuçların da daha öngörülebilir ve tekrarlanabilir olmasını sağlar. Paslanmaz gövde yapısı, gıda ile temas eden yüzeylerde hijyenik bir kullanım sunarken, kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde günlük bakım süreçlerini de büyük ölçüde basitleştirir ve işletmelerin hijyen standartlarını korumasına yardımcı olur. Düzenli kontrol ve bakımla performansını uzun süre koruyabilen makine, hem küçük işletmeler hem de yoğun üretim yapan tesisler için güvenilir bir çözüm ortağı olmayı hedefler. 105x135x125 cm - 232 kg boyut ve ağırlık değerlerine sahip olan makine, dayanıklı yapısıyla büyük bir üretim tesisi ortamında uzun süreli kullanıma uygundur. Kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde hijyen standartlarının korunmasına katkı sağlar.