Mateka HYM 850KT Kapaklı Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 100 kg, 380V

100 kg kapasiteli Mateka 850KT, 380V (Trifaze) elektrik bağlantısıyla çalışan çatallı hamur yoğurma makinesidir. Yüksek kapasiteli un ve ekmek fabrikalarının ihtiyaçlarına yönelik geliştirilmiştir. 1.5 kW gücündeki motoru sayesinde hamuru hızlı ve dengeli biçimde yoğurur, kapaklı kazanı sayesinde daha hijyenik biçimde çalışır. Sağlam yapısı ve pratik kullanım özellikleriyle büyük bir üretim tesisi için uzun vadeli bir çözüm olarak öne çıkar.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un+Su): 70 kg + 30 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø850x435 mm, 197 Lt
• Ölçüler ve Ağırlık: 105x135x125 cm - 232 kg
• Motor Gücü: 1.5 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380V (Trifaze)
• Çalışma Ucu: Çatallı (Fork) Karıştırıcı
• Hız Kademesi: Tek Kademeli
• Kazan Kapağı: Var (Kapaklı Tasarım)
• Kontrol Paneli: Zamanlayıcı, Acil Stop Butonu ve Açma/Kapama Şalteri

Fırın, pastane ve endüstriyel mutfaklarda kullanılan Mateka 850KT, büyük bir üretim tesisi için uygun bir hamur yoğurma makinesidir. Un ve su bazında 70 kg + 30 Lt kapasiteye kadar hamur hazırlayabilen makinenin Ø850x435 mm ölçülerindeki kazanı, 197 Lt hacme sahiptir. 1.5 kW motor gücü sayesinde 100 kg hamur kısa sürede homojen kıvama ulaşır, bu da üretim hızını artırır. Kapaklı tasarımı sayesinde yoğurma işlemi daha temiz ve kontrollü biçimde gerçekleşir. Kontrol panelindeki zamanlayıcı, acil stop butonu ve şalter, makinenin güvenli ve pratik biçimde çalıştırılmasına olanak tanır. Ekmek hamurundan poğaça ve pide hamuruna kadar çeşitli un bazlı karışımların hazırlanmasında kullanılabilen makine, üretim sürecindeki iş gücü ihtiyacını azaltır. Sabit devirli çalışma yapısı, her partide benzer kıvamda hamur elde edilmesine katkı sağlayarak ürün kalitesinde tutarlılığı destekler ve reçete standardizasyonunu kolaylaştırır. Paslanmaz malzemeden üretilen gövdesi, gıda güvenliği açısından hijyenik bir çalışma ortamı sağlarken, kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde günlük kullanımda bakım ve temizlik süreçlerini oldukça pratik hale getirir. Sağlam işçiliği ve dayanıklı yapısı sayesinde yoğun çalışma temposuna uygun olan makine, işletmelerin üretim planlamasında öngörülebilir bir performans sunmayı amaçlar. 105x135x125 cm - 232 kg ölçülerindeki gövdesiyle mutfak düzenine kolayca entegre olan makine, büyük bir üretim tesisi için güvenilir bir üretim ortağıdır. Basit bakım gereksinimi ile işletmelerin operasyonel sürekliliğini destekler.