Mateka MKY 400UT Planet Mikser, 3 Hız, 40 L, 380V

Mateka MKY 400UT, planet karıştırma hareketiyle kazanın her noktasına ulaşan çırpma sistemine sahip 40 Lt kapasiteli bir mikserdir; pastane mutfaklarının günlük üretiminde yer alır. Dayanıklı malzeme seçimi ve fonksiyonel tasarımıyla düzenli kullanıma uygundur. Mateka kalitesiyle üretilen bu model, profesyonel mutfaklarda güvenilir bir çözüm sunar. Sağlam yapısı ve pratik kullanımıyla işletmelerin günlük operasyonuna destek olur.

Teknik Özellikler

• Yumurta: 60 adet
• Un Kapasitesi: 7 kg
• Hamur Kapasitesi: 10.5 kg
• Kazan Ölçüsü: Ø400x400 mm
• Ölçüler: 98x68x128 cm
• Ağırlık: 212 kg
• Motor Gücü: 1.1-1.5-1.85 kW (3 Kademeli)
• Elektrik Bağlantısı: 380V Trifaze

Planet karıştırma başlığı, çırpıcının kazan içinde hem kendi ekseni hem de kazan merkezi etrafında dönmesini sağlayarak karışımın her bölgesine eşit şekilde ulaşmasını mümkün kılar. Ø400x400 mm kazan ölçüsündeki bu model, 60 adet yumurta çırpma ya da 7 kg un / 10.5 kg hamur kapasitesiyle krema, pasta hamuru, kek karışımı ve benzeri işlemlerde kullanılabilir. 3 kademeli motor, yumuşak karışımlardan yoğun hamurlara kadar farklı işlemler için hız seçeneği sunar. 98x68x128 cm dış ölçüleri ve 212 kg ağırlığıyla pastane ve fırın mutfaklarında sabit bir istasyona yerleştirilebilir. Farklı çırpıcı aparatları (tel çırpıcı, K çırpıcı, hamur kancası gibi) ile birlikte kullanıldığında geniş bir tarif yelpazesine hizmet edebilecek yapıdaki makine, 380V Trifaze elektrik bağlantısıyla profesyonel mutfak tesisatlarına uyum sağlar. Kurulumu ve günlük kullanımı kolaylaştıran sade tasarımı, işletmelerin operasyonel verimliliğine ve iş akışına olumlu katkı sağlar. Sağlam gövde yapısı ve işlevsel tasarımı, yoğun mutfak ortamlarının zorlu koşullarına karşı dayanıklılık sunmayı amaçlar. Teknik özelliklerinde belirtilen ölçüler ve kapasite değerleri, işletmenin mevcut mutfak düzenine uygun bir yerleşim planlaması yapmasına yardımcı olur. Mutbaka.com üzerinden temin edilebilen bu ürün, profesyonel mutfak ekipmanları arayan işletmelere hızlı tedarik imkânı sunar. Bu model, gıda ile temas eden yüzeylerinde paslanmaz çelik kullanımı sayesinde hijyen standartlarına uygun, uzun ömürlü bir kullanım sunmayı hedefler. Düzenli bakım ve temizlik rutini uygulandığında, cihazın performansının ve kullanım ömrünün uzun süre kararlı kalması beklenir.