Mateka SPZ 400T Spiral Hamur Yoğurma Makinesi, 2 Hız, 30 kg, 380V

Mateka SPZ 400T, 30 kg hamur kapasitesine sahip spiral kazanlı bir hamur yoğurma makinesidir; fırın ve pastanelerin günlük ekmek, pide ve poğaça üretiminde kullanılır. Ø400x260 mm, 37 Lt hacim ölçülerindeki kazanı ve 1-1.3 kW motoruyla, kesintisiz çalışan küçük-orta ölçekli fırın işletmeleri için pratik bir üretim çözümü sunar; 45x84x102 cm ölçüleri sayesinde dar mutfaklarda dahi rahatlıkla yerleştirilebilir.

Teknik Özellikler

• Hız Kademesi: 2 Hız
• Un Kapasitesi: 18 kg
• Su Kapasitesi: 12 Lt
• Kazan Ölçüsü: Ø400x260 mm
• Kazan Hacmi: 37 Lt
• Ölçüler: 45x84x102 cm
• Ağırlık: 192 kg
• Motor Gücü: 1-1.3 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380V Trifaze

18 kg un ve 12 Lt su ile hazırlanan hamurlar için tasarlanan bu spiral mikser, Ø400x260 mm, 37 Lt hacim boyutlarındaki kazanında dönen spiral kol sayesinde hamuru yormadan ve dengeli biçimde yoğurur. İki hızlı motor seçeneği, düşük devirde karıştırma ile yüksek devirde yoğurma aşamalarını ayrı ayrı yönetmeye imkân tanıyarak zaman saati ile birlikte tutarlı sonuç almayı kolaylaştırır. 45x84x102 cm dış ölçüleri ve 192 kg ağırlığıyla küçük mutfaklarda dahi yer sorunu yaratmayan makine, 1-1.3 kW motor gücüyle sürekli kullanıma dayanıklı bir yapı sunar. Paslanmaz gövdesi kolay temizlenebilir bir yüzey sağlarken, 380V Trifaze bağlantısı kurulumu basitleştirir. Ekmek fırınları, pastaneler ve küçük ölçekli üretim mutfakları için günlük hamur hazırlığında pratik bir çözüm oluşturur. Kazanın sabit konumu ve tek parça gövde yapısı, çalışma sırasında titreşimi azaltarak operatörün makineyi güvenle takip etmesine imkân tanır. Sık kullanılan bir ekipman olarak, düzenli bakım ve temizlik yapıldığında fırın işletmelerinin günlük hamur ihtiyacını istikrarlı biçimde karşılamaya devam eder; bu da işletmenin üretim planlamasını daha öngörülebilir hale getirir. 192 kg ağırlığındaki gövdesi, çalışma sırasında yerinden oynamadan sabit durmasını sağlarken, 1-1.3 kW motor gücü günün farklı saatlerinde art arda hamur yoğurma taleplerini karşılayacak dayanıklılıkta çalışır. Kurulumu ve günlük kullanımı kolaylaştıran sade tasarımı, işletmelerin operasyonel verimliliğine ve iş akışına olumlu katkı sağlar.